凉粉的做法大全视频

2022-11-24 投稿:赖怡宜分享

旋粉的做法

1. 取100克土豆淀粉和少许明矾

2. 淀粉和水的比例为1：2. 将淀粉、明矾和水混合均匀

3.铁锅里烧开水

4.预备一个比锅的直径略小的浅盘

5. 铁锅里的水烧开，放入浅盘。

舀一小勺淀粉糊，不断旋转浅盘，使淀粉糊分布均匀，并均匀受热。待淀粉糊发白时，轻压浅盘的边缘，使铁锅内的沸水进入浅盘。此时，淀粉由白变青，即熟透了。

6. 用筷子轻轻挑起熟透的旋粉，注意保持形状。

7. 将做好的旋粉，浸入冷水中。待用

8. 准备调味料：蒜蓉水花椒水盐味精。

9. 还要准备好以下配料：芝麻碎儿花生碎儿油泼辣子葱花香菜

10. 旋粉切条，黄瓜切丝，豆腐皮切丝。倒入步骤8、9的调味料。

11. 最后，用花椒和葱花炝锅。浇在凉粉上。上桌前依个人口味淋入山西陈醋和香油。

#凉粉的做法大全视频#相关文章

豆渣饼的做法大全图解窍门

1.用料：杂豆豆渣250克，玉米粉30克，综合麦片30克，土豆，红薯，疙瘩菜，洋姜，莴笋各适量2.所有蔬菜洗净去皮切小丁3.豆渣，玉米粉，综合麦片倒入大碗，抓匀。倒入蔬菜丁，抓匀4.拍成大小均等的饼状

0.2万人浏览 做法大全豆渣饼的做法饼的做法

可以素炒西葫芦，放一点虾米皮，放一点鸡精和盐，就好吃的一塌糊涂了。可以西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，醋溜西葫芦，西葫芦炒西红柿，还可以把西葫芦擦成丝做锅塌子，还可以西葫芦炒木耳，也可以凉拌。韩式煎西葫芦饼

0.2万人浏览 做法大全西葫芦的西葫芦的做法大全

主要材料：大蒜40头，酱油1000克，醋500克，水1000克，白糖50克，花椒2克，八角6克。1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。3、把蒜放到盆里，

0.2万人浏览 做法大全糖蒜的做法做法糖蒜

原料：小河蟹5只，冬笋片50克。调料：葱末、姜末、蒜末、精盐、味精、白糖、香油、香醋、料酒、清汤、水淀粉、面粉、植物油各适量。制作步骤：1、河蟹洗净，切成块。2、料酒、精盐、味精、白糖、香醋、清汤、水

0.2万人浏览 做法大全河蟹的做法河蟹的做法大全

.用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆。.锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可

0.2万人浏览 做法大全做法粉条

主料方便面2袋辅料火腿肠1根干辣椒一些小米椒一些花椒数颗葱花少许盐适量鸡精适量味极鲜几滴辣椒粉少许步骤辣爆方便面的做法步骤11.准备食材辣爆方便面的做法步骤22.在水中把面饼煮下，辣爆方便面的做法步

0.2万人浏览 做法大全泡面的做法大全

将肉洗干净，切成肉丝。肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。将肉丝和材料搅拌均匀，腌制十分钟。将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。锅烧热，放入油，烧热。下入肉丝，将肉丝滑熟。把滑熟的肉丝盛出备，锅内底

0.2万人浏览 做法大全做法视频蒜苔的做法

1、制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、

0.2万人浏览 做法大全白灼大虾白灼做法