凉粉的做法大全视频

2022-11-24 投稿:赖怡宜 分享

旋粉的做法

1. 取100克土豆淀粉和少许明矾

2. 淀粉和水的比例为1:2. 将淀粉、明矾和水混合均匀

3.铁锅里烧开水

4.预备一个比锅的直径略小的浅盘

5. 铁锅里的水烧开,放入浅盘。

舀一小勺淀粉糊,不断旋转浅盘,使淀粉糊分布均匀,并均匀受热。待淀粉糊发白时,轻压浅盘的边缘,使铁锅内的沸水进入浅盘。此时,淀粉由白变青,即熟透了。

6. 用筷子轻轻挑起熟透的旋粉,注意保持形状。

7. 将做好的旋粉,浸入冷水中。待用

8. 准备调味料:蒜蓉水 花椒水 盐 味精。

9. 还要准备好以下配料:芝麻碎儿 花生碎儿 油泼辣子 葱花 香菜

10. 旋粉切条,黄瓜切丝,豆腐皮切丝。倒入步骤8、9的调味料。

11. 最后,用花椒和葱花炝锅。浇在凉粉上。上桌前依个人口味淋入山西陈醋和香油。

#凉粉的做法大全视频#相关文章

面食100种做法大全

1.葱花鸡蛋饼食材:鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量做法 :1.鸡蛋加盐打匀2.加入面粉3.添水,至浓稠度适中4.加入葱花,搅拌均匀5.锅内抹少许油,将面糊倒入中央6.然后在蛋饼未成型前,

0.2万人浏览 做法大全面食的各式做法面点100种

干鱿鱼的做法大全图解

食材 主料 干鱿鱼 400g 食品级氢氧化钠 40g 辅料 水 大量 步骤1.用料:干鱿鱼400克,食品级氢氧化钠40克,水大量2.用水将干鱿鱼冲洗干净。3.放入大盆,加水没过鱿鱼,浸泡一昼夜。4.汤

0.2万人浏览 做法大全鱿鱼干的做法大全干鱿鱼的

自己做面包的做法大全

面包机做南瓜面包的做法主料牛奶180毫升黄油30克鸡蛋1个高筋面粉360克酵母粉4克南瓜粉25克辅料盐4克糖50克1.准备好所需要的材料2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内3.最后再放南瓜粉4

0.2万人浏览 做法大全面包的做法大全做的做法

白灼大虾的做法大全家常菜

1、制作材料:冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将冻虾解冻洗净,辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、

0.2万人浏览 做法大全白灼大虾白灼做法

鱼头的做法大全视频

1.剁椒鱼头食材:鱼头1个、小葱一把切段及切末盐少许、料酒少许、红剁椒、豆瓣酱适量野山椒酱适量、红油豆豉适量、生姜1块切片步骤:1.材料备齐后,用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟2.接着在盘底铺上姜片和葱

0.2万人浏览 做法大全鱼头做法鱼头怎么做

小白菜的做法大全视频

白菜洗净切段。肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。姜蒜切碎。锅注油烧热、下姜蒜爆香。加肉丝炒八九成熟盛出。锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。加盐。加1勺味极鲜炒匀。加少许水加盖焖煮三分钟。加入炒

0.2万人浏览 做法大全做法视频

山药的做法大全家常菜视频

鹅肉补阴汤菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺:原炖鹅肉补阴汤的制作材料:主料:鹅肉250克,猪肉(瘦)250克辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克调料:盐

0.2万人浏览 做法大全

牛肉的做法大全集

1、把食材清洗干净沥干水分备用。2、牛肉切丝用少许盐和生粉腌15分钟。3、腌制牛肉的同时把自动锅加水选择蒸炖功能水开后放入切段的芹菜稍微焯水捞起过冷水沥干备用。4、把葱姜蒜小米椒都切好备用。5、自动锅

0.2万人浏览 做法大全牛肉的做法大全牛肉大全