粉条的做法大全

2022-11-16 投稿:杨雅萍 分享

一、食材

粉条1把,猪肥瘦肉1块,洋葱半个,韭菜1小把,大蒜4瓣,姜1块,剁椒1勺,生抽1勺,老抽少许,蚝油少许,香醋少许,胡椒粉少许,鸡精少许,盐适量,食用油适量。

二、肉末粉条的做法

1.将所有的食材都准备好,粉条提前放入盆里,然后加入温水,把粉条泡软。猪肥瘦肉清洗干净,先用刀切成薄片,再剁成肉末,装入碗里备用。大蒜去皮,清洗干净后剁成蒜末,姜清洗干净后切成姜末。洋葱清洗干净,切成细丝,装入盘里。韭菜摘掉老叶,清洗干净,然后切碎,装入碗里备用。

2.起一锅,先烧热,然后倒入食用油,油烧热后把肉末倒入锅里,先翻炒至肉末变色。然后把姜蒜末倒入锅里,再放1勺剁椒,翻炒出香味来。这时候放入适量的清水,开始调味,放入适量的盐,鸡精,少许胡椒粉,1勺生抽,少许老抽上色,少许蚝油提鲜,少许香醋,搅拌均匀。水烧开后把浸泡好的粉条放入锅里,用筷子搅拌均匀。

3.粉条搅散后先煮上几分钟,把粉条煮熟透,接着开大火收汁,等到汁收浓稠后。我们把切好的韭菜碎倒入锅里,用筷子搅散。

4.砂锅提前准备好,把切好的洋葱丝放入砂锅底部,接着把煮好的肉末粉条倒入砂锅里面,再加入适量的开水,开小火把粉条继续加热一下。

5.这道热腾腾的肉末粉条就做好了。

#粉条的做法大全#相关文章

奥尔良鸡翅的家常做法

食材:鸡翅15个、姜蒜、料酒、蜂蜜、奥尔良腌料、生抽、老抽奥尔良鸡翅的做法:1鸡翅两面划三刀,加姜丝、2瓣蒜末、1勺料酒、3勺奥尔良腌料、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜,抓匀腌制4小时以上(提前腌制一晚

0.2万人浏览 做法 鸡翅奥尔良鸡翅

小南瓜的做法 蒸

步骤1首先我们需要准备小南瓜一个。步骤2然后将表皮洗净,如果表皮比较光滑的话我们不用去皮。步骤3接下来我们把南瓜切成两半。步骤4再用一把勺子把里面的瓤挖干净。步骤5然后切成比较大点的南瓜块上锅蒸,太小

0.2万人浏览 做法小南瓜怎么蒸 南瓜

清蒸扇贝肉的做法

1、买的的新鲜扇贝,贝类的海鲜一定要买活的,如果死了就不要吃了,会中毒。2、洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。3、刷洗干

0.2万人浏览 做法清蒸扇贝肉做法蒸扇贝的正确做法

鱼的做法大全家常菜

【所需食材】鲤鱼、生姜、大蒜、葱花、剁辣椒等【制作步骤】1、首先把鲤鱼处理干净,去除鱼鳃及鱼的内脏,注意不要弄破鱼的苦胆,否则烧出来的鱼会又腥又苦,影响食欲。2、将鱼平放在菜板上,在鱼身上每隔一段划上

0.2万人浏览 做法鱼的做法大全家常菜鱼的做法大全家常

干包鲍鱼做法

用料:周伟冷冻去壳鲍鱼、鸡翅、鲜虾、姜、蒜、香葱、洋葱、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、生抽。1、先将冷冻去壳鲍鱼自然解冻装盘,同时准备好鸡翅,鲜虾备用。2、将化好的鲍鱼清洗干净,用刀切成花刀,放入盆中,放

0.2万人浏览 做法冻干鲍鱼小干鲍鱼怎样做

山药做法大全家常炒菜

原料:山药1根、胡萝卜1根、青椒3个、木耳10朵、生姜、盐、白糖、水淀粉、香油、味精适量。做法步骤:第1步、准备山药,胡萝卜,木耳,青椒。生姜,盐,香油,味精,白糖以及水豆粉适量。第2步、把山药去皮切

0.2万人浏览 做法山药炒菜 山药炒菜

小孩的菜谱大全

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片、宫保鸡丁、可乐带鱼、肉末蒸蛋羹、丝瓜炒虾仁、红烧鸡翅等。一、莲藕玉米排骨汤食材:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒做法:1、将排骨切成小段洗净

0.2万人浏览 做法食谱大全儿童的家常菜

香菇的做法大全

材料:香菇(鲜)500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、做法步骤:1.把香菇切去根部,投洗干净2.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净

0.2万人浏览 做法做法大全鲜香菇的做法大全集