凉拌莴笋的做法大全家常菜窍门

凉拌青笋的做法：

1、食材准备。

主料：莴苣250g

辅料：香油、盐、糖、生抽、醋、大蒜、芹菜叶6片、红辣椒。

2、莴笋削皮，切成薄片。

3、先用大片铺在盘底。

4、由大到小摆成花的样子。

5、把辣椒，盐，酱油，醋，白糖拌匀凉拌。

6、切好蒜末，放置空气中十分钟。

7、与调料搅拌均匀。

8、倒在中间，吃时拌匀即可。