酱香五花肉的做法大全
主料:猪肋条肉(五花肉)400克,
调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克
做法
1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。
羊肉汤的做法家常做法大全
【沂源羊汤香料配方】1. 白芷30克,香叶5克,香菜籽5克,良姜5克,小茴香5克,砂仁10克,山柰10克,草果5个。2.纯净水35千克。3.原料:羊肝2000克,羊肠2500克,羊肚1000克,羊肺8
猪心的做法大全煲汤
先将猪心洗净后浸泡十分钟左右,切成大小适中的块;锅中倒入足量的水,煮滚后放入猪心氽烫约五分钟,立即捞出,再次洗净;把熟地、当归、白芍、川芎、红枣、枸杞用水稍浸泡后,过滤出杂质;锅中放入猪心和中药材,倒
黄瓜和银耳的做法大全
干银耳 50g黄瓜 1根胡萝卜 1根辣椒 4个生抽 2勺蚝油 1勺香油 1勺凉拌醋 1勺盐 适量做法步骤1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用2、胡萝卜用模具压成花型,辣椒切碎,黄瓜切片备用3、黄瓜装入碗中
柿饼的做法大全
1.柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。2.将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破)。3.再次将挤过的柿子放
鱿鱼做法大全家常菜做法
做法一:韭菜炒鱿鱼材料:鱿鱼(鲜)450克、韭菜249克、盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克。做法:1、将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
鱼头的做法大全视频
1.剁椒鱼头食材:鱼头1个、小葱一把切段及切末盐少许、料酒少许、红剁椒、豆瓣酱适量野山椒酱适量、红油豆豉适量、生姜1块切片步骤:1.材料备齐后,用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟2.接着在盘底铺上姜片和葱
土豆大虾的做法大全家常菜
食材主料土豆450克鲜虾175克辅料油适量盐适量干辣椒适量料酒适量生抽适量白糖适量步骤1.食材:土豆(已清洗去皮切块)、鲜虾(已清洗)、干辣椒2.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。3.接着,搁入干