干锅土豆片为什么炒完了发软

2022-11-25 投稿:吴惠美分享

1.豆角切成细丝，蒜对半剖开备用

2.热锅热油，放入猪肉片煸炒。

3.加入豆角丝，翻炒均匀，至豆角变软后，沿锅边加入菁选酱油（沿锅边加会让酱油更香），加入少许水，焖至水收干，加入盐调味即可。

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1，首先把土豆处理干净，切成5毫米的片。水开后，下入土豆片，烫20秒左右就行。控水捞出。2，捞出的土豆片，过下凉水，这一步不要省。然后再控干水分，等会煎的时候，不会四处溅油花烫了自己。3，趁着这点时间

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干锅土豆片（四川菜、下饭菜）(想学美食的朋友，可以关注我。里面有大厨操作的详细步骤，和图文。谢谢您的关注！)干锅土豆片是以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区

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1.土豆切片泡会水锅内放水烧开下土豆片水开把土豆片捞出2.锅内放少许油下五花肉煸炒出油3.捞出五花肉留底油下葱蒜爆香锅4.加一点麻辣香锅底料或者豆瓣酱又或者火锅底料都可以翻炒出香味

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方法/步骤1/6 分步阅读把土豆切成0.4厘米的片，装入盘中。2/6尖椒切成菱形片，青蒜从中间破开，切斜段，五花肉切成0.2厘米的薄片。3/6锅里热油，烧至五成热，下入切好的土豆片，金黄色捞出。4/6

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