辣椒炒肉怎么炒好吃又嫩窍门
原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 制作方法：
①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；
②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。 特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。 调味料可以适当的加一些，像金鸣炒焗佐料精这些就不错。
正宗湖南辣椒炒肉的做法
材料:猪肉200克 尖椒150克 蒜 老抽 生抽 油 盐 料酒 生粉适量1 材料准备好，辣椒斜切，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀2 瘦肉切薄片，用料酒、老抽，生粉腌制1
辣椒炒肉的做法文字
1这就是让我寻得辛苦的云南皱皮椒。2半肥瘦的猪肉、瘦肉、皱皮椒与油渣。我是烙了一下猪皮的，大家可以省略此步骤。3皱皮椒去蒂、滚刀切破，半肥瘦的猪肉切成极薄的片，瘦肉切片。豆瓣酱两勺准备好，蒜苗拍破，斜
辣椒炒肉怎么做好吃
主料瘦肉200g辅料姜10g盐3g仔姜100g红椒50g料酒10ml生抽10ml蒜10g步骤1.瘦肉切丝加姜蒜末和盐腌二十分钟，仔姜和辣椒切好备用2.热油下瘦肉丝煸炒3.淋入少许料酒4.炒至瘦肉变白后
辣椒炒肉的做法先放肉还是辣椒
一、用料前腿肉 250克青辣椒 200克豆豉 1勺蒜 5瓣生姜 2片生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺料酒 1勺盐 少许二、辣椒炒肉的做法步骤步骤 1猪肉切条状，肥瘦分开，等下肥肉留着炸猪油步骤 2青辣椒
辣椒炒肉的做法作文
食材:辣椒，猪肉，盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，淀粉，食用油，葱姜蒜，小米辣川菜青椒炒肉的做法:1、买回来的瘦肉先清洗一下，然后把肉切丝，切好的肉丝放入碗中2、然后放入一小勺盐和胡椒粉，一勺生抽，把它们抓拌
辣椒炒肉怎么炒好吃又简单
准备材料。肉切片，猪肉一定要选前腿肉，肥瘦三七开。青椒拍扁（一般不用切，直接用刀拍烂），长一点的可以切成两节，酱油兑水调成酱油汁备好。步骤 2space热锅，不要放油，直接下肥肉煸出油（不要另外放油，