鸡蛋饼的家常做法

用料

鸡蛋 2个

面粉 50克

小葱 2根

盐 少许

胡椒粉 少许

水 适量

食用油 适量

做法步骤

1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

3、平底锅刷油，开中小火。

4、加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

5、两面煎至微微发黄，就可以了。

6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。