清蒸鲈鱼的家常做法蒸几分钟
2022-12-04
投稿:赵若喜 分享
六分钟至八分钟。鲈鱼的大小不同,开锅后蒸的时间也会不一样。蒸鲈鱼的时间不宜过长,以免鲈鱼的肉质变老,影响鲜嫩的口感。鲈鱼在蒸之前需要去除里面的黑膜,清洗干净再烹饪,这样可以减少鲈鱼的腥味。蒸鲈鱼的时候可以添加姜丝、葱丝、辣椒等食材,口味会更好。
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做法:1、用料:鲈鱼1条、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许、食用油适量。2、步骤:准备食材:鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝;鱼身片几刀,抹上盐和料酒腌制10-15分
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