蒸鸡蛋的做法
虾子洗净剥壳，取虾仁开背，去掉虾线。
步骤2/7
虾仁用少许料酒、盐1勺、生粉1勺和色拉油1勺抓匀上浆。加入色拉油可以隔绝空气，防止虾仁氧化。
步骤3/7
内酯豆腐改刀切成小方块，放在有深度的盘子里，防止豆腐出太多水。
步骤4/7
取鸡蛋4个打散，加入2倍于蛋液的冷水，搅拌均匀。
步骤5/7
加入盐1勺、色拉油少许搅拌均匀，封上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸10分钟至微微凝固。蒸蛋要封保鲜膜是为了防止锅内水汽进入。
步骤6/7
取出蒸蛋，去掉保鲜膜，将豆腐块小心堆在中心，放上虾仁。
最后一步
再次封上保鲜膜，入锅再蒸10分钟。出锅后浇上麻油，撒上葱花，鲜嫩润滑的蒸水蛋就做好啦。
咖喱饭的做法 最正宗的做法
咖喱饭的做法一、处理配菜咖喱有着天然的香味，它和蔬菜、肉类相配味道好。将准备的蔬菜洋葱切碎，土豆和胡萝卜切成大小一样的块状备用，做出的咖喱饭营养丰富，颜色好看。土豆需要先放在清水中泡一下，煮的时候才不
番茄酱靠大虾的做法
番茄酱大虾正宗做法如下虾 、 番茄酱 、 葱 、 姜 、 糖 、 耗油 、 海鲜酱油 、 盐 、 味精 、 淀粉烹饪步骤步骤1虾去头，背部开刀，挑虾线，备用！步骤2葱姜切好，备用！步骤3调汁，加入番茄
香菇的做法大全
材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：1.把香菇切去根部，投洗干净2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净
紫苏炖鱼的做法
主料： 鲫鱼250g，豆腐150g。辅料： 鲜紫苏8g，姜5g，葱白3g，料酒5ml，油适量，盐2g。做法：1.鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜。2.洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，
酸辣牛筋的做法
主料：牛蹄筋200克、香菜3克、生抽2克、香油数滴、鸡精粉少许、辅料：洋葱5克、盐少许、醋3克、辣椒油5克做法：1. 食材备用，香菜切小段，洋葱切丝。2. 牛蹄筋切片状。3. 小碗里加入盐，鸡精粉，醋
凉拌豆腐干的做法
1、豆腐干在清水中洗净。2、炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。3、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。4、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切