辣椒炒肉的做法

2022-11-16 投稿:林竹水分享

主料：后腿肉200g,青椒3个

辅料：葱适量

调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量

1. 青椒洗净控水。

2. 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。

3. 葱和青椒改刀装盘。

4. 锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色,放入青椒和葱翻炒均匀. 放入孜然粉和酱油继续翻炒,出锅加一点盐调味

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辣椒炒肉丝。把肉切成丝，辣椒也切成丝。锅里面放油。葱姜蒜爆香，肉丝放里面爆炒。盐调料放上，把青椒丝放进去，翻炒即可。

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