糖醋鱼的做法大全菜谱

2022-11-19 投稿:蔡书玮分享

做法：

1、将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1、5厘米，使鱼肉翻起。

2、金糕、青梅切小丁用开水略烫，起锅放油烧7至8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中。

3、锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香，葱、姜末捞出，放入酱油、白糖、盐、料酒、醋、姜汁，烧开淋水，淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上，再撒青梅、金糕丁即可。

#糖醋鱼的做法大全菜谱#相关文章

糖醋鱼的家常做法视频

关于吃起来又酸又甜的肉有很多种，但是大家都比较熟悉的，应该是糖醋里脊，这道菜在几乎所有的餐厅里都有，是一道比较传统的家常菜，它是用猪身上最嫩的里脊肉挂全蛋糊炸制然后挂上糖醋汁而成，色泽红亮，外酥里嫩，

0.2万人浏览 糖醋鱼的做法

步骤1.先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。2.用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身3.锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身

0.2万人浏览 糖醋鱼的做法糖醋鱼做法糖醋鱼的

主料：鱼一条；辅料：盐适量、味精少量、料酒适量、鸡蛋一个、水淀粉适量、面粉适量、白醋适量、白糖适量、番茄酱适量糖醋脆皮鱼1准备食材2将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。3鱼身改

0.2万人浏览 糖醋鱼的做法糖醋鱼的 鱼

糖醋鱼的做法　　　　材料　　鲤鱼750克，食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，淀粉1汤匙，番茄酱50克，泡红椒3个，小葱50克，白糖2大匙，高汤半杯　　做法　　1、将鲤鱼去鳞、

0.2万人浏览 糖醋鱼的做法糖醋鱼的糖醋鱼做法

1.首先我们准备一下食材，清洗干净的草鱼一条，取最嫩的鱼肉，先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分。在鱼片中加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉

0.2万人浏览 糖醋鱼的做法糖醋鱼的糖醋鱼做法