家常豆腐的做法视频
需要提前准备的材料有:豆腐250克、大葱100克、虾酱一小勺、黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。
1、准备以下食材:豆腐切小块,然后用水焯一下后捞出,大葱切碎,虾酱一小勺。
2、炒锅中放入适量调和油,油热后将花椒放入锅中炸出香味。
3、将葱花放入锅中炒出葱香味。
4、将豆腐块放入锅中。
5、颠动炒锅,将豆腐滑炒几下。
6、将少量黄酒放入锅中,起到提香去腥的作用。
7、然后放入一小勺虾酱,用量要根据自己口味调整。
8、滑炒均匀炖一会即可。
9、临出锅时再滴入几滴香油,让这道菜味道更香。
10、将炖好的虾酱豆腐倒入盘中,放入一点香菜即可。
红薯的做法大全家常
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酸辣粉家常最简单做法
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红烧鱼块的家常做法简单又好吃
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