石榴的营养价值与功效石榴籽能吃吗

石榴籽能吃吗？

石榴是一种很常见的水果，在我们家乡，有很多人都会在家里栽种一棵石榴树，夏天石榴开花的时候，红彤彤的很好看，到了金秋季节树上结满了大石榴，摘下来品尝。

石榴营养十分丰富，在农村还有着“一个石榴十副药”的说法，石榴具有清热，消渴，解毒，平肝，活血，止泻等的功效，石榴含有丰富的维生素，有机酸，矿物质，糖类，常吃石榴可以强身健体，美容养颜，生津止渴等。不过石榴虽好，吃着比较麻烦，石榴皮剥开之后，里面有很多籽粒，我们吃石榴的时候一般都是把石榴籽吐掉，因为石榴籽很硬，口感很差，所以很多人都不喜欢吃石榴籽的。

其实石榴籽的作用也是很多的，石榴籽也含有很丰富的维生素C和多酚类等强氧化剂，还含有不饱和脂肪酸，有机酸等，有延缓衰老和预防心血管疾病的作用，常吃石榴籽可以增强体质，美容养颜，保护心脑血管，改善大脑作用，止泻等的作用。

吃石榴的时候，石榴籽也是可以吃的，可以把籽咬破嚼碎再咽下，当然了有的人不喜欢吃石榴籽，可以把石榴的果实和石榴籽一起放到榨汁机里面榨汁来喝，这样的话老少皆宜。其实石榴籽也是可以泡水的，也是不错的选择。

吃石榴籽的时候要注意一点，石榴籽比较硬，而且不容易消化，如果生吃的话，牙齿不好和脾胃不好的人群建议不要生嚼，以免加重肠胃负担。