蛋炒饭的做法

2022-11-16 投稿:周琼玟分享

用料：鸡蛋2个、米饭300克。

调料：大葱1/3根、盐1小匙。

家常版烹饪步骤：

1、鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

2、迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

3、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。

4、把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅

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先把西红柿清洗干净，切块道路锅中。早自西红柿微微烂。道路开水放入面条，饭煮五分钟，放入盐，生抽，鸡精调味，撒入葱花。即可出锅。

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