椒盐排骨的做法家常

2022-11-23 投稿:王依婷 分享

材料

主料:肋排 500克 鸡蛋1个 红椒青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片淀粉适量

调味料:椒盐 糖 酱油 料酒

做法

1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。

2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。

3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。

4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。

5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。

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方法一:肋排焯去血沫,葱蒜切碎,姜切丝,加入肋排中加盐,生抽,花雕酒,放入密封袋封口按摩一下。冰箱冷藏腌制1小时,先在淀粉中滚一圈,然后是蛋液,最后是面包糠。烤盘锡纸抹油放入排骨刷一层薄薄的油,200

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主料排骨500克辅料料酒2克,盐2克,生抽2克,椒盐5克,玉米淀粉5克,玉米油适量1. 排骨用开水过滤一遍,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉拌均匀腌制半小时。2. 不粘锅倒入玉米油,放入排骨煎至偏黄

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