手工汤圆的做法

2022-11-23 投稿:刘柏宏分享

没有馅的糯米小元宵做法:糯米粉中间挖个洞，少量依次加入开水，用竹筷搅拌，然后揉成偏柔的面团，用手揪下一小块搓成小圆形即可。

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汤圆的做法大全

正月十五闹元宵，元宵佳节是我们的传统节日，历史悠久，民间庆祝活动很多，北吃元宵，赏花灯、舞龙、舞狮等等，各地各有不同。元宵，古时候也叫“浮元子”，生意人还叫它“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，

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元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆

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一半冷水一半开水比较好，我有时用全烫面配方可以参考一下汤圆皮胚：糯米粉100克、开水40克、冷水40g左右芝麻花生馅：花生碎15g熟芝麻粉25g糖粉13g猪油43g步骤：1.黑芝麻炒熟，料理机打碎，倒入碗里2.炒熟的花生米去皮，压成泥，倒入

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