墨斗鱼的做法大全家常

2022-11-22 投稿:林姿辛 分享

原料:墨鱼200克、香菇适量。

辅料:黑木耳、红枣、五花肉各适量。

调料:姜适量。

做法:

1、墨鱼冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用。

2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。

3、将浸泡好的墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。

4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。

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