西葫芦的15种家常做法
材料
主料：面粉400g、木耳100g、鸡蛋2个、西葫芦300g、海米100g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
西葫芦饺子
1
木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用
2
鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用
3
西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末
4
把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中
5
倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅
6
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团
7
切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
8
面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮
9
放上馅
10
包成水饺
11
锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟
小贴士
素馅的饺子煮的时间要相应的减短
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