四季豆的做法大全家常

2022-11-30 投稿:吴惠美分享

四季豆小炒肉：

四季豆洗净切去头尾，锅中加清水、油、盐搅均匀下入四季豆，煮熟捞出过凉水，斜刀切丝，大蒜切片、姜切小片、瘦肉切成薄片再切丝，洗净挤出水再放碗中加盐、料酒、生抽、酱油、生粉抓匀。油热下肉丝滑散，下姜蒜片煸炒，放入四季豆翻炒加少许清水，少许盐、白糖翻炒均匀出锅装盘即可。

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酸辣粉家常最简单做法

用料；红薯粉150克（泡好的）；红油15克；香醋10-15克；盐1克（口淡可以不加）；高汤或者水200克；大蒜丁5克；葱白丁5克；美极鲜味汁5克；鸡粉5克；碎芽菜10克；涪陵榨菜碎10克；葱绿末5克；

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海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法：准备材料：即食海参 3只，鸡汤 1小碗，猪肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3g，糖 5g，料酒 3g，盐 3g

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1、水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块，并把表面大根的杂毛去除干净，再切成大块备用。2、锅烧热，在锅表面擦少许油，下鸭块用小火煎至表面金黄，趁出油之际放出拍碎的姜块，并倒入烧酒，此时会升起一阵酒香，并且有

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原料：鱼300克、蒜苔100克、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、啤酒各适量。做法步骤：第1步、鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。第2步、鱼切小块。第3步、不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼

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原料20g蒜末，10g蚝油，10g生抽，十克老抽，60g水，5g鸡精，五克白糖，湿香菇适量1/500g香菇清洗几遍，背部改上花刀，底部打上十字花刀，碗中放入20g蒜末，10g蚝油，10g生抽，十克老抽

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蒸排骨【材料】排骨500克，酱油30克，蚝油20克，盐2克，黄酒30克，鲜姜1块，大葱1段，干辣椒2个，黑胡椒少许，淀粉30克，香葱1棵，小米辣1个1. 排骨泡凉水10分钟，将排骨中的血水排净；2.

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首先把菜花洗净，去掉菜头的皮，那个皮不好吃，用刀切小。然后烧开水在把菜花焯个水。葱姜蒜切成细末，干海椒剪成小段，准备点花椒。锅里放油，七成油温下葱姜蒜和海椒.花椒爆香，然后下菜花，炒几下就可以装盘了

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制作步骤1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜

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