清真海鲈鱼做法
工具/原料 海鲈鱼一条(约500克),盐、小香葱、香菜末、姜片、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。
方法/步骤 将海鲈鱼用自来水冲洗干净,在鱼身两面分别切几刀以利腌制入味; 在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟;
将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟(如果拿不准鱼熟没熟可以用筷子在鱼身肉厚处扎一下,能很轻松地穿过就是熟了); 蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用;
将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱碎和香菜段;
往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可。 END 注意事项 按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!
清蒸鲈鱼的做法视频教程
清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食,做法也非常简单,不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的,掌握技巧,蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味,下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净,接着把
鲈鱼清蒸怎么做最好吃
清蒸鲈鱼是家常菜中最常见的一道菜品。看似简单的一道菜也需要下功夫,它讲究的是原汁原味。为了保证鲈鱼的口感。首先要挑选新鲜的鱼,以及准备食材、调料。其次把鱼处理好,腌制。最重要的是把握蒸鱼的时间和蒸笼的
清蒸鲈鱼的家常做法蒸几分钟
六分钟至八分钟。鲈鱼的大小不同,开锅后蒸的时间也会不一样。蒸鲈鱼的时间不宜过长,以免鲈鱼的肉质变老,影响鲜嫩的口感。鲈鱼在蒸之前需要去除里面的黑膜,清洗干净再烹饪,这样可以减少鲈鱼的腥味。蒸鲈鱼的时候
淸蒸鲈鱼的做法大全
1/10 红椒洗净,去筋膜切椒丝2/10 大葱切葱段,小葱切葱丝,姜切片3/10 鲈鱼洗净后,将鱼背、鱼尾处各划一刀,鱼身下放几段大葱,把鱼架起来,鱼肚子和鱼身放几片姜,几块葱,撒盐5克,花椒粉5克腌
清蒸鲈鱼的家常做法图片
清蒸鲈鱼怎么做?1.将鲈鱼斩杀洗净后,在鱼背上打花刀。然后与姜丝、葱段、盐、料酒搅拌均匀后腌制15分钟。2.然后用葱丝、姜丝、红椒丝泡水,再在盘中摆上葱段,将腌制好的鲈鱼放置其上。3.将鲈鱼放入锅中,
最简单的清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼要放盐吗,清蒸鲈鱼怎么做好吃?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!首先和大家说说什么是清蒸?清蒸属于比较常