土豆红烧排骨的家常做法
材料
主料:排骨250g、土豆3个;
辅料:料包1袋、蒜五粒、豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖1勺、精盐适量、豆瓣酱适量
土豆烧排骨
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准备适量排骨,洗净
2
将土豆洗好待切块
3
将排骨放入清水中焯一下血水,放少许盐,可消除脏物
4
将土豆和蒜切好待用
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锅中放适量油,将蒜末爆香,然后放入土豆煸炒,炒至金黄
6
提前将排骨用压力锅压二十分钟,排骨就会软烂,这里要放适量料酒、少许糖、少许酱油,还有一个可以让排骨好吃的秘诀料包(料包里有大料、八角、桂皮、花椒)
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将压好的排骨放入锅中继续煸炒,然后放入适量高汤,炖十分钟
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出锅前放少许豆瓣酱提味,即可
红烧排骨多久熟
正常情况下来说,如果我们将排骨放入到冷水当中煮熟的话,只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了,但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的,想要吃软烂的排骨,至少需要煮2~3个小时,才能够将排骨的骨
红烧排骨的家常做法简单易学
制作红烧排骨甜面酱可放不可放,放了甜面酱的红烧排骨味道更好红烧排骨主料排骨适量辅料排骨酱1大勺 蚝油1大勺 白糖适量 味精适量 料酒适量 老抽少许 葱2根 姜一小块 香叶几片 八角1个 当归1克 陈皮
红烧排骨怎么做不柴
为什么你做的红烧排骨特别干呢?正常的情况下,你腌排骨的情况下,你没有放油,这个水分丢失了,丢失之后,然后他再做的排骨有点柴,有点干,这都是有可能的,所以呢,这是非常肯定,和我姨问的正常现象最好是你这个
红烧排骨软烂不柴的秘方
原料:排骨600克、土豆一个、姜小半块、蒜5瓣、小葱1棵、大葱半棵、冰糖5颗、八角3个、香叶2片、干辣椒少许、生抽一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐5克。做法步骤:第1步、剁好的排骨清洗干净。第2步、排骨冷
红烧排骨怎样做好吃又简单
做法: 好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开。 然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧
湘菜红烧排骨的家常做法
原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。红烧排骨(40张)做法:1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。2.等肉变色发白后,加入酱油
红烧排骨怎么做好吃肉烂熟
做红烧排骨的时候要多加一点水,煮的时间长一点。先把排骨用开水放到锅里煮开几分钟,然后捞上来。在放油调料这些东西,把排骨翻匀然后加水煮就行。这样的排骨吃来很嫩很滑口感好。