银耳羹的做法与配料

水是银耳的两倍，以下是银耳莲子羹的做法。

主料：银耳10克、莲子25克

辅料：枸杞15颗左右、冰糖50克、小红枣10颗左右

步骤：

1、准备好所有食材备用

2、银耳提前半个小时泡发

3、莲子也泡半个小时左右

4、红枣洗干净备用

5、泡好的银耳撕成小朵备用

6、银耳先放入小煲锅内

7、再把红枣放进去

8、加入泡好的莲子

9、加入冰糖

10、加入适量的水

11、然后隔水炖煲汤键1.5小时左右，关火焖两个小时以上

12、开盖加入枸杞即可享用