瘦肉炒西芹的做法大全
食材清单:芹菜250克、猪瘦肉120克、料酒1汤匙、盐适量、食用油适量、生抽2汤匙、淀粉1平匙
做法步骤:
1、瘦肉洗净后先切片,再切成丝
2、把肉丝放入容器中,
3、调入生抽、料酒、适量食盐、淀粉,抓拌均匀后腌制十分钟
4、芹菜摘去叶子洗净后切段,放入盘中备用
5、锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝
6、把肉丝炒熟后,盛出备用
7、就着锅中底油倒入芹菜
8、大火快炒两分钟
9、调入适量盐翻炒均匀
10、倒入肉丝,炒匀后盛出即可
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