家常糖醋排骨的做法 最正宗的做法
糖醋排骨
1：排骨需除血水，腌制入味，裹上粉下油炸至表面金黄酥脆备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味
2.为什么要腌渍呢？因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3.正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。你也来试试这样做一做吧
4.这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。糖浆一定要用小火熬，要不然会发苦。
5.酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。
6.酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜
家常糖醋排骨的最简单做法
食材准备：排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺（生抽➕老抽）、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许；制作方法：1.小排切块，反复冲洗洗净后，放清水里浸泡10分钟左右，去血水，然后捞出沥干，撒上盐腌一
做糖醋排骨怎么做好吃
用料；猪小排 / 盐 / 冰糖 / 米醋 葱；姜 / 八角 / 白糖 茶籽油；黄小厨的糖醋小排的做法；❶排骨用清水反复清洗干净，可以提前泡入冷水中把血水逼出来，多换几次水后捞出沥干水分。；❷锅中加入足
糖醋排骨的做法家常做法
你好，很高兴能回答你的问题。糖醋排骨是我最喜欢吃的肉菜之一，也是我最拿手的，这是我最近做过的糖醋排骨，味道特别棒。做法：1.先把排骨清洗干净，起锅烧油，加桂皮、八角、姜片翻炒。2.炒出香味，把排骨倒进
家常糖醋排骨怎么做好吃又简单
用料 排骨葱姜蒜盐生抽老抽料酒白糖鸡精红烧排骨的做法 排骨斩小块，冲洗干净；*前排的肉质会更嫩先放锅里氽一遍水，为了去除血水；*焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹
糖醋排骨,怎么做
准备好所有食材。2.排骨洗净,倒入锅中,加冷水姜片煮开,撇沫捞出,控干水份备用。3.锅中放少许油,放入排骨,煎至两面金黄。4.倒入料酒,生抽,糖,醋,翻炒片刻。5/7倒入烧开的热水至没过排骨。6/7开
如何做糖醋排骨
糖醋排骨这样做，简单易上手一学就会，一上桌就惊艳全场如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！今天，给朋友们推荐一款，一上桌就惊艳全场的大菜，关键是简单易上手，一学就会
甜酸排骨的制作方法
食材：带肉排骨400克，黄辣椒1/3个，红辣椒1/3个，青瓜1/2条，姜1小块，蒜瓣2个，小葱1根。调料：植物油1匙，盐1/3茶匙，碎冰糖2匙，陈醋2匙，醬油1匙。第2步、先把排骨洗干净，烧开一锅水，
简单家庭版糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法：1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油