黄瓜和银耳的做法大全
干银耳 50g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
辣椒 4个
生抽 2勺
蚝油 1勺
香油 1勺
凉拌醋 1勺
盐 适量
做法步骤
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用
2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
小贴士
有大蒜可以剁碎放一点会更好吃
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