柿饼的做法大全
1.柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。
2.将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破)。
3.再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。
4.将晒制好的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。
注意事项
做柿饼的柿子要选择小而圆的硬柿子。
凉拌羊肚丝的做法大全
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肥肠的做法大全家常菜
一:五味大肠1、生抽、开水、烧汁、糖倒一起烧开后放凉2、放入指天椒和拍烂的蒜头,泡一晚3、新鲜猪大肠撕掉外层油脂,用粗盐或生粉反复搓4、再冲洗干净,反复几次直至清洗出来的水不再浑浊5、猪大肠煲两次,先
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潮汕菜谱家常菜做法大全有图
杂锦冬瓜盅 菜式特点:此菜精工细作,图案形态美砚,汤香醇味美,肉鲜滑爽服。用料说明: 冬瓜1个(重约4000克),鸡胸肉100克,鸡肫50克,蟹肉50克,鲜虾肉100克,熟火腿15克,湿香菇15克,鸡
给孩子做鸡肉的做法大全家常菜
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泡面的做法大全
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鱿鱼做法大全家常菜做法
做法一:韭菜炒鱿鱼材料:鱿鱼(鲜)450克、韭菜249克、盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克。做法:1、将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);