糖醋排骨的家常做法大全
1开火烧水,生姜切片下锅,水开后下排骨煮至看不到血色,关火,捞起来(这时水面会有一层油泡,小心捞起排骨避开油泡)
2排骨倒在小半碗酱油里搅匀腌制2-3分钟,菜油下锅,油快开时下排骨(注意不要把碗里的酱油一起下锅了!)翻炒,一分钟左右关火。(排骨留锅)
3用碗里剩的酱油逐步添加醋、料酒、白砂糖、糖可多放,搅匀,根据碗里的量加一半的开水,必须是开水,然后搅匀。
4开火再次翻炒排骨,倒入配制的佐料,翻炒,大火,炒几下就不用炒了,让它自己吸收去吧
5终于用筷子沾汤汁尝试味道不够甜加糖,不够酸加醋,酱油不必了!!然后汤汁快没有的时候关火揣起来撒芝麻,大功告成!
怎样烧糖醋排骨的做法
正宗糖醋排骨做法:食材用料排骨 500克左右姜 2大片葱 适量芝麻 适量八角 1个冰糖 25克生抽 适量老抽 适量料酒 适量米醋 适量盐 适量鸡精 适量热水 约700毫升油 适量糖醋排骨的做法1.把排
家庭版糖醋排骨做法
糖醋排骨的做法步骤1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省
家常糖醋排骨怎么做好吃又简单
用料 排骨葱姜蒜盐生抽老抽料酒白糖鸡精红烧排骨的做法 排骨斩小块,冲洗干净;*前排的肉质会更嫩先放锅里氽一遍水,为了去除血水;*焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹
糖醋排骨的基本做法
第1步、准备食材:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、油、生姜、八角、白芝麻、小葱、料酒、第2步、步骤1:猪前小排焯水(要点:冷水下小排焯水、焯水时不能盖锅盖、不能加盐,锅内直接放料酒去腥。为节约时间,
如何做糖醋排骨
糖醋排骨这样做,简单易上手一学就会,一上桌就惊艳全场如果您喜欢我的美食文章,请点击上面“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!今天,给朋友们推荐一款,一上桌就惊艳全场的大菜,关键是简单易上手,一学就会
甜酸排骨用什么醋
糖醋排骨是放白醋。糖醋排骨做法如下:材料主料:排骨(750克)辅料:葱姜大料红色干尖椒梅肉绵白糖镇江香醋生抽白醋盐做法1:排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净。2:葱切段,姜切片,准备好大料
甜酸排骨的制作方法
食材:带肉排骨400克,黄辣椒1/3个,红辣椒1/3个,青瓜1/2条,姜1小块,蒜瓣2个,小葱1根。调料:植物油1匙,盐1/3茶匙,碎冰糖2匙,陈醋2匙,醬油1匙。第2步、先把排骨洗干净,烧开一锅水,
简单家庭版糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法:1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油