糖醋排骨的家常做法大全

2022-11-30 投稿:廖婉宏 分享

1开火烧水,生姜切片下锅,水开后下排骨煮至看不到血色,关火,捞起来(这时水面会有一层油泡,小心捞起排骨避开油泡)

2排骨倒在小半碗酱油里搅匀腌制2-3分钟,菜油下锅,油快开时下排骨(注意不要把碗里的酱油一起下锅了!)翻炒,一分钟左右关火。(排骨留锅)

3用碗里剩的酱油逐步添加醋、料酒、白砂糖、糖可多放,搅匀,根据碗里的量加一半的开水,必须是开水,然后搅匀。

4开火再次翻炒排骨,倒入配制的佐料,翻炒,大火,炒几下就不用炒了,让它自己吸收去吧

5终于用筷子沾汤汁尝试味道不够甜加糖,不够酸加醋,酱油不必了!!然后汤汁快没有的时候关火揣起来撒芝麻,大功告成!

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正宗糖醋排骨做法:食材用料排骨 500克左右姜 2大片葱 适量芝麻 适量八角 1个冰糖 25克生抽 适量老抽 适量料酒 适量米醋 适量盐 适量鸡精 适量热水 约700毫升油 适量糖醋排骨的做法1.把排

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糖醋排骨的制作过程

制作步骤1。 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2。 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3。 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以

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糖醋排骨的做法家常做法

你好,很高兴能回答你的问题。糖醋排骨是我最喜欢吃的肉菜之一,也是我最拿手的,这是我最近做过的糖醋排骨,味道特别棒。做法:1.先把排骨清洗干净,起锅烧油,加桂皮、八角、姜片翻炒。2.炒出香味,把排骨倒进

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家庭版糖醋排骨做法

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怎样做糖醋排骨好吃又简单

首先我们要准备好的材料有:排骨800克,香醋,白糖2小勺,盐,大料 ,切好的姜丝,热开水,冰糖第一步:排骨选材,选小排骨,砍至3公分大小,排骨用冷水浸泡半小时,中途换水两次第二步:我们将冲洗好的排骨放

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糖醋排骨的做法五步

食材准备:猪肋排500克 鸡蛋2个 小葱一小把 姜片若干 洋葱半个 面粉100克 水淀粉2汤匙 白醋4汤匙 料酒1汤匙 番茄酱3汤匙 糖3汤匙 盐适量。操作步骤:1排骨斩段。2葱姜片加料酒盐抓出味,倒

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简单家常糖醋排骨做法

主料猪肋排500g辅料葱适量,姜适量,酱油2勺,醋4勺,白糖3勺,料酒少许糖醋排骨的做法步骤1.排骨洗净沥水,斩成小块待用。2.锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3.排骨

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糖醋排骨的做法最简单

1、排骨洗净沥干水份,生姜切片。2、锅水油烧到七成热,下姜片爆香,倒入排骨。3、煎至两面金黄,把煸出的油盛出来一些,放些冰糖炒下糖色。4、炒出糖色后加酱油快速翻炒,加料酒炒香。5、加入醋与冰糖,适量开

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