扇贝肉的做法

2022-11-16 投稿:王雅雯分享

用料：扇贝肉 350克

青椒 1个

洋葱半个

生抽 2勺

料酒 2勺

白糖适量

豆瓣酱 1勺

大蒜 3瓣

生姜适量

干辣椒 3段

胡椒粉适量

盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用

3.起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用

4.另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

5.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

6.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。

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