虾的家常做法好吃

2022-11-19 投稿:黎慧萱 分享

主料

大虾500克

辅料:蒜蓉(半头大蒜切碎),葱段(3-5根吧),姜片(3片),沙茶酱2大勺(看个人口味,甜面酱也行),洋葱1/4个,干辣椒(看个人口味),老干妈辣酱半勺

调料:酱油,盐,料酒,糖,鸡精适量

做法:

1.锅底把油匀开,把大虾整齐地排列在锅底(看你的虾有多大了,对虾的话6只差不多了),虾两面各中火煎2分钟吧。

2. 把虾拿出来,备用。锅里的煎虾的油万万不能倒了,如果油少的话就再加一点点。把蒜葱姜辣椒洋葱煸炒到香,然后加入沙茶酱,老干妈一起炒。把料炒香了把虾放进去,翻炒,加小半碗水哦,然后加酒,生抽,糖,盐

3. 盖上锅盖,一分钟后打开,开大火把水煮干就可以出锅了

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