家常版红烧圆茄子做法
1.将圆茄子切成五个厚片，两面划上十字花刀，不要切断了。
2.茄子片两面抹上食盐，腌制20分钟，让它出水，茄子出水后，用手轻轻挤压，挤出水
3.锅中倒入适量食用油，将茄子两面煎一下，盛出来备用。
4.就用刚才煎茄子的油，将肉末煸炒发白，放入葱姜蒜煸炒出香
5.加入适量老抽，煸炒片刻，让肉末上色。
6.加入小半碗水。
7.放入茄子和葱段
8.中小火炖煮十分钟。茄子烧的软硬程度适合自己的口感最好。其间加入两勺白糖调味。
9.将茄子盛到盘中。
10.锅中的汤汁继续烧开，加入水淀粉勾芡。
11.将汤汁淋在茄子上。
12.撒上葱花就可以上桌了，非常下饭哦
川味红烧茄子的家常做法
步骤1茄子洗净！步骤2切成方块！步骤3锅中加油，放入葱、爆香姜、花椒、干红辣椒！步骤4加入切好的肉片！步骤5待肉变色后加入酱油！步骤6加清水开始烧至七成熟！步骤7加入茄子翻炒！步骤8翻炒至茄子软烂，加
怎样烧红烧茄子
制作方法如下：1：:茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2：青椒和西红柿清洗干净后切块。3：大蒜若干一部分切片，一部分切末。4：:将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5
红烧茄子的家常做法简单又好吃鱼香茄子
步骤：1.茄子去皮，洗净切滚刀块2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调匀备用4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，
红烧茄子简单做法窍门
红烧茄子简单的做法配料：茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱（可不放） 少许、细香葱 适量、辣椒（可不放） 适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐
红烧茄子怎么做省油
红烧茄子是怎样做的要去皮吗？正所谓走过路过机会不能错过，去逛超市的时候，遇到茄子大促销。于是我一口气买了一大口袋的茄子回家，放到冰箱单独的保鲜室里，咱也不担心它会变坏，慢慢吃。在四川茄子的吃法非常多，
正宗红烧茄子的家常做法视频
食材：圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉5克，植物油适量；做法：1、茄子洗
不过油红烧茄子最简单的做法
食材：茄子2个，盐适量，生抽2勺，酱油1勺，白醋1勺，白糖6克，淀粉少许，蒜末12克，盐适量做法：1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许
红烧茄子最简单的做法窍门
鱼香茄子是一道起源于四川的特色名菜，其独特的鱼香搭配特色川辣让无数吃货为之陶醉，那么如果想要自己做一道鱼香茄子该怎么做？做鱼香茄子简单吗？今天让煌旗小编教大家做一道如此经典的鱼香茄子的小教程。食材准备