家常泡菜的做法

2022-11-29 投稿:胡睿纯分享

洗净的卷心菜撕成片，胡萝卜切条，锅烧水，水开倒入卷心菜和胡萝卜焯三十秒，捞出晾凉，锅中加300ml清水、小米辣、花椒、香叶、姜片和10g盐大火煮开，转小火煮三分钟后熄火，加150g白糖和300ml白醋拌匀，夹出香叶，晾凉，将卷心菜和胡萝卜放入干净的玻璃容器或瓷器中，倒入汤汁，盖盖放冷藏室一晚即可。

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冬瓜的几种家常做法

1、冬瓜去皮，切片备用，葱切末，香菜切末2、肉馅一般卖肉的地方都可以绞或者买现成的，一般2-3人有半斤左右肉馅就行，别太瘦3、找一个干净的大碗放入肉馅，放一勺料酒（家里的勺），两勺酱油，将肉馅与

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清炖鱼头尾汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱糖尿病食谱高血压食谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖鱼头尾汤的制作材料：主料：草鱼500克辅料：木耳(水发)20克,玉兰片

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1、准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。2、加上适量盐、鸡精和胡椒粉，来一点蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。3、再加上一把土豆淀粉，继续搅拌上劲，做成小丸子，上蒸

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步骤1鸡翅用清水浸泡半小时去血水，清洗干净，两面画小道小刀口，容易入味步骤2鸡翅加入全部调味料一起拌匀，封保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上步骤3锅里热少油，放入鸡翅中小火煎步骤4煎至两面金黄步骤5加入腌

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配料：茄子 1条、肉末适量、花生油适量、精盐适量、蒜适量、酱油少许、黄豆酱（可不放）少许、细香葱适量、辣椒（可不放）适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中2.猪肉剁成末

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红烧小黄鱼做法1.将小黄鱼的鳞和内脏去掉,在小黄鱼的肚子里放入盐,胡椒粉,姜蒜末,料酒.2.用牙签把肚子缝上,在鱼的表面斜着切上几刀,方便入味,在鱼表面撒上点盐.3.先用姜片擦一下锅底,再放入适量油,

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一：山药排骨汤做法：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开锅中的水，下排骨氽烫半响后捞出备用。牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。将氽过水的排骨，牛蒡，山药，枸杞，姜片一同放入汤煲中，加足量净水没

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材料南瓜 300g，洋葱 1个，豆浆 200ml，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙做法1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。3.

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