螃蟹的做法清蒸几分钟

蒸白蟹的时候，要先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以一定要蒸足够长的时间，才能比较完全的杀菌。蒸出来之后加一点螃蟹汁，然后挤一点姜汁、蒜汁进去。口感是非常的好。当然了，如果是一个个头很大的螃蟹，则需要蒸更长的时间。