红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩

2022-11-24 投稿:黄慧学分享

先把肉飞水，然后在锅里添少许油，入白糖两小勺，炒至变红黑色，加入肉，姜，葱，听到噼啪的声音是靠油呢？等肉上色，加入高汤，放入盐，味精，鸡粉，大火炖十分钟，改成小火慢炖，等汁要没有的时候关掉火在闷十分钟就好了，出锅粉红色，

#红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩#相关文章

红烧排骨简单做法大全

排骨焯水冼净控水，油温五成炒糖色至焦红色起沫，下排骨翻炒放葱姜，糖料酒盐老轴上色，草果，香叶中小火煮熟，大火收汁即可

0.2万人浏览 红烧排骨红烧排骨做法简单做法

【制作主料】：排骨2斤【制作料汁】：老抽1勺、生抽2勺、料酒3勺、陈醋4勺、白糖4勺【其它调料】：生姜1块、大葱1根、料酒1勺、冰糖十几粒、盐1勺、香醋炒勺半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：将买回

0.2万人浏览 红烧排骨糖醋排骨红烧糖醋排骨的做法

材料主料：排骨250g、土豆3个；辅料：料包1袋、蒜五粒、豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖1勺、精盐适量、豆瓣酱适量土豆烧排骨1准备适量排骨,洗净2将土豆洗好待切块3将排骨放入清水中焯一下血水,放少

0.2万人浏览 红烧排骨排骨家常做法土豆红烧排骨

1首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，

0.2万人浏览 红烧排骨 排骨红烧辣排骨

所需材料：排骨2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒，八角2个、香叶3-4片、干辣椒2-3个、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖10几粒、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.把排骨

0.2万人浏览 红烧排骨红烧排骨的做法红烧排骨软烂做法

猪肋排焯水3-5分钟，去血沫步骤2锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜步骤3放入生抽倒入排骨翻炒至排骨上色步骤4放入生抽、老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖步骤5收汁出锅。

0.2万人浏览 红烧排骨

其实，红烧排骨这种肉类美食做法很简单，我们要把握这道美食的制作的时间一般是在20到35分钟。我们要准备相关食材与佐料：排骨、葱花、盐、淀粉、糖、醋、料酒、鸡精酱油，这些东西准备就绪后我们就可以进行制作

0.2万人浏览 红烧排骨红烧排骨的

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放桂

0.2万人浏览 红烧排骨红烧排骨做法